Tips Memilih Tepung

Dalam kebutuhan membuat makanan-makanan yang terbuat dari tepung-tepungan. Untuk mendapatkan hasil olahan makanan yang baik berkualitas, maka dalam pemilihan tepung juga perlu diperhatikan dengan baik bagaimana kualitasnya.

jika terjadi kesalahan dalam memilih tepung, maka akan berakibat pada rasa makanan yang dibuat dari tepung tersebut. Tentunya ini akan mengecewakan bagi pengguna atau konsumen tepung tersebut.

TIPS MEMILIH TEPUNG

Berikut ini akan membahas bagaimana pemilihan tepung yang baik dan berkualitas tersebut.

Dalam kondisi yang kering

Tepung yang kering cenderung lebih awet dibandingkan tepung yang memiliki tekstur lembab. Karena bisa memungkinkan akan lebih cepat apek

Tepung tidak menggumpal

Tepung yang menggumpal biasanya sudah lama diproduksi karena terkena kelembaban sehingga menggumpal

Perhatikan Warna

Dalam memilih tepung, warnanya juga harus diperhatikan.Perhatikan warna yang sewajarnya untuk jenis tepung tersebut. Karena ini juga bersangkutan dengan kualitas tepung tersebut.

Memiliki tekstur lembut dan mulus

Tepung yang memiliki tekstur lembut dan mulkus biasanya tepung yang benar-benar diolah dengan baik. Dan jika digunakan untuk membuat makanan hasilnya pun akan lebih baik.

Tidak berkutu

Tentunya konsumen mana yang menginginkan bahan makanan mereka tidak higenis. Dengan adanya kutu pada tepung, maka kemungkinan terlur-telur kutu ini juga akan berkembang biak di dalamnya. Sehingga menjadikan tepung ini tidak higenis.

Tidak berbau apek

Tepung yang berbau apek tentunya tepung ini sudah lama diproduksi atau tepung ini tidak di simpan dengan baik. Maka ini tentunya sudah tidak layak digunakan lagi.

Perlu diingat bahwa tepung yang dikemas dalam sebuah plastik juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan dengan tepung yang dijual belum dalam kemasan sebelumnya. Jangan lupa juga memperhatikan tanggal kadaluarsanya.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: